大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于卤菜店加盟的问题，于是小编就整理了3个相关介绍卤菜店加盟的解答，让我们一起看看吧。
做卤菜加盟，有什么技巧呢？
俗话说：生意做遍，不如卖饭。我觉得这句话还是很有道理的，我现在做卤菜4年多，养活3个孩子，去年又供了一套房。挺知足的！其实以前也做过其它生意，服装、家电、中介，有苦有甜，最后不做的时候没有少压货，现在老家还放一堆呢。 现在做卤菜，损耗小、库存小，就两冰柜的库存、不够了就去市场上拿货，卤出来的产品最多卖两天，基本没有什么损耗，利润也还不错，五香的：像猪头肉、猪蹄、猪耳、猪尾、烧鸡、鸡腿、鸡爪等等这些产品，因为在市场上时间比较长了，利润也就45%-55%；像周黑鸭系列的鸭货，利润非常可观，基本在65%-80%之间，素菜利润就不用说了，利润更大。 其实做这个也没什么难的，只要自己味道好，人家卖什么价、咱卖什么价，顾客自己就来了，加上热情，慢慢都成了老客户。 投入多少都可以，之前在我这里学习的几个，有回去骑一个电动三轮在镇上卖的，估计投入也就几千块，一天能卖1500-1800左右，一天大几百块，一个农村镇上一天赚几百都不错了，毕竟出去打工才几个钱，这样离家近，还能招呼着家里。也有回去就开店的，那要看地段、位置、面积、装修档次看投入了。 现在做培训的也不少，但是一定要记住： 餐饮行业，味道才是王道！如果选择做这个了就找一家味道好的系统的学习一下，千万别再信什么加盟的，加盟的品牌店大部分都是骗加盟费的
做卤菜还是找家味道好实体店学技术更可靠一些，技术学到是自己的，现在做加盟的10个加盟9个坑，教给你的技术都是一些皮毛的东西，什么调料，红油，卤水这些都是总部发过来，死贵，脱离了加盟商自己就只有作死，如果实在要加盟，自己一定要问清楚，看清楚，谈明白。
重庆卤菜加盟发展前景如何？
一个字:南！ 两个字:黯淡！
重庆卤菜远不如重庆火锅，重庆小面两块金字招牌的名头响亮，重庆火锅与重庆小面早已冲出巴山蜀水，走向全国。成为大江南北，长城内外人们舌尖上的特色美食。也是外地甚至国外来渝游客朋友首当其冲的不二选择。
重庆卤菜就没有这样招待见。主要还是需求量小，尤其是冬天更甚。不如小面天天都可以吃上一顿，两顿。火锅是请客吃饭，家人聚餐都可以随时选择的。卤菜就没有优势。
重庆卤菜味道千差万别，但大多少数都没别具一格的特色味道。卤菜摊基本都是单家独户自己熬制卤水，自己卤。生意兴隆一点的，就夫妻二人转。生意一般都是一个人单干。由于卤菜制作成本低，卤汁调配简单。很多家庭都是自己买了原材料自己作，既卫生，成本又低。何乐而不为呢？
重庆卤菜走出重庆也难，邻居四川很多地方的卤菜都有与众不同的特色。如川中遂宁的水烧腊，味道也是棒棒哒。
表哥在长沙做卤菜加盟店生意很好，在县城里做可行吗？
你还真是得仔仔细细的在县城前街后巷的转转，有没有同行生意，若是有看看他们的生意如何，可以去观察几天，也可以买些尝尝，你要开的店与那些同行有没有独到特色，价位咋样啊，对于消费者来说：质优价廉那是最具有吸引力的！
若是没有同行，那你就要了解了解当地人的饮食习惯，到繁华的路段看看租房价格，或者是大型超市滩位，综合估算一下，觉得有钱可赚，此生意前景无限，那你就由小到大慢慢滚“雪球”，一步一步的经营开来。你是加盟店，县城也只能是你这一家，逐渐的扎稳脚根，诚实守信，做成规模，效益也应该是相当可观的。
到此，以上就是小编对于卤菜店加盟的问题就介绍到这了，希望介绍关于卤菜店加盟的3点解答对大家有用。
